Закуска з баклажанів

Баклажани – це справжній подарунок літа, з якого можна приготувати безліч смачних і оригінальних закусок. Спробуйте шикарний рецепт закуски з баклажанів – смачний теплий салат нашвидкуруч!

5 з 1 оцінки

Print Pin Rate

Кухня: Українська

Ключове слово: баклажани, закуска

Підготовка: 15

Приготування: 30

Загальний час: 45

Servings: осіб

Інгредієнти для рецепту

3 середніх баклажани
1 цибуля
9 зубчиків часнику
1 солодкий перець
1 морква
2 tbsp оцту
100 g помідорів чері
Олія для смаження
Кріп, петрушка
Сіль
Перець червоний мелений
Спеції

Кроки приготування

Нарізаємо баклажани кружальцями. Солимо та даємо постояти 15-20 хвилин, щоб вийшла гіркота.