Домашня гранола
Гранола - один з найсмачніших, найкорисніших і найпопулярніших сніданків наших днів. Чи можна придумати щось краще? Можна! Замінити гранолу з супермаркета на домашню гранолу. Якщо вам видається, що приготувати гранолу в себе на кухні складно, то просто спробуйте. На вас чекає приємний сюрприз. Плюс, домашня гранола - це нагода експериментувати в залежності від уподобань: улюблені горіхи, сухофрукти, шоколад, кокосові пластівці…
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 300 g грубих (!) вівсяних пластівців
- 1 tsp кориці
- 0.5 tsp солі
- 160 g сирих горіхів і насіння
- 80 g сухофуктів
- 150 g меду чи кленового сиропу
- 110 ml оливкової чи розтопленої кокосової олії
- 100 g шоколадних крихт (факультативно)
Кроки приготування
- Застеляємо бритванку пергаментним папером і гріємо духовку до 180 градусів.
- В достатньо глибокій посудині змішуємо всі сухі інгредієнти, але без сухофруктів і шоколаду (якщо додаємо).
- Змішуємо разом мед/сироп та олію, виливаємо на пластівці з горіхами і дуже ретельно вимішуємо.
- Викладаємо на бритванку і формуємо рівномірної товщини шар. Випікатись гранола буде 20-25 хв, але варто контролювати цей процес, аби не перепекти. Коли зверху гранола матиме золотисто-брунатний колір - вона готова.
- Дістати бритванку і вистудити, коли вона повністю охолоне, можна додавати сухофрукти і шоколад.
- Зберігати гранолу варто в темному і прохолодному місці, в герметичному посуді. Гранола ідеально смакує з теплим чи холодним молоком, йогуртом, свіжими фруктами.
