Гарбузові панкейки
Панкейки з гарбузом виходять красивого сонячного кольору, пористі та ніжні. За цим рецептом панкейки на молоці готують на сухій сковорідці, тому вони нежирні, що важливо для здоров'я.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 40 g Вершкове масло
- 200 g Борошна
- 4 tbsp Цукру
- 200 g Гарбузового пюре
- 200 ml Молока
- 10 g Розпушувача
- Щіпка солі
- 2 qt Яєць
Кроки приготування
- Яйця збиваємо разом з цукром і сіллю.
- Додаємо гарбузове пюре, молоко і розтоплене вершкове масло. Перемішуємо. Можна додати тертий гарбуз.
- Всипаємо в гарбузове пюре просіяну муку з розпушувачем.
- Тісто маємо отримати густіше, ніж на млинці.
- Смажимо панкейки на сухій, гарячій сковорідці, викладаючи тісто столовою ложкою. Перевертаємо панкейки тоді, коли зверху утворяться повітряні бульбашки, а саме тісто зверху схопиться. Смачні панкейки готові. Смачного.
