Гарбузова каша
Приготуємо смачну і корисну кашу з гарбуза на пшоні, адже поєднання пшона і гарбуза – це джерело корисних мікроелементів. Пшоняна каша з гарбузом вважається дієтичним продуктом і є низькокалорійною. Ми поділимося маленькими секретами від найкращих кухарів, деякі нюанси ви точно ніде не зустрінете! Дуже радимо спробувати!
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 500 g гарбуза
- 1 cups пшона
- 2 cups молока
- 1 cups води
- 1 яблуко
- 2 tbsp цукру
- 1 tbsp вершкового масла
- 1 tbsp меду
- ваніль
Кроки приготування
- Гарбуз та яблуко очищаємо й нарізаємо кубиками.
- Заливаємо невеликою кількістю води – майже врівень з порізаними яблуком та гарбузом. Доводимо до кипіння й варимо 10-12 хвилин.
- Пшоно промиваємо ретельно декілька разів. Заливаємо водою й молоком, ставимо на плиту.
- Після закипання додаємо цукор, зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Наш гарбуз з яблуком вже готові. Гарно розтираємо їх товкачкою й перекладаємо у каструлю з пшоняною кашею. Ретельно перемішуємо.
- Варимо кашу з гарбуза на молоці на маленькому вогні до готовності пшона, приблизно 25-30 хвилин.
- У готову гарбузову кашу додаємо ваніль і вершкове масло, залишаємо на 10 хвилин для настоювання.
- Перед самою подачею додаємо мед. Це важливо, адже при температурі понад 50°С мед втрачає свої корисні якості.
