Вареники з вишнями
Важко уявити собі сезон вишень без вареників з вишнями. Як і важко знайти людину, що з дитинства не ласувала б варенками з вишнями на бабусиній чи маминій кухні. У вигляді основної страви чи десерту - вареники з вийшяни не залишать байдужими нікого.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 200 g вишень
- 400 g борошна
- 100 g цукру
- 100 mg води
- 1 яйце
- щіпка солі
Кроки приготування
- З вишні виймаємо кісточки. З консервованої вишні відціджуємо сік.
- Готуємо тісто для вареників з вишнями: збиваємо віничком воду, яйце, сіль, вливаємо у борошно та замішуємо тісто.
- Розкачуємо тісто тонким шаром та вирізаємо за допомоги чашки кружальця.
- У кожну вареничку вкладаємо декілька вишень, сиплемо цукор та щільно заліплюємо. У консервовані вишні додаємо цукор до смаку.
- Відварюємо вареники з вишнями у киплячій воді протягом 4-5 хвилин з моменту спливання.
- Виймаємо, охолоджуємо, подаємо з цукром і сметаною.
