Бісквітний торт з полуниці
Сезон полуниці дарує нам можливість насолодитися неперевершеним бісквітним тортом з полуницею. Гарно збиті білки та жовтки надають фруктовому бісквіту особливу пишність. Безсумнівно, всім ласунам сподобається бісквітний торт з полуницею та сметанковим кремом.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 6 яєць
- 150 g цукру
- 200 g муки
- 2 tbsp розпушувача
- 500 g полуниць
- 500 g вершків
- 1 tsp ванільного цукру
Кроки приготування
- Збиваємо яйця з цукром.
- Змішуємо муку з розпушувачем і просіюємо.
- Муку частинами дуже обережно вмішуємо у масу з яєць.
- Форму потрібно вистелити пергаментним папером і злегка змастити олією, але боки форми змащувати не потрібно.
- Викладаємо тісто і випікаємо бісквіт при температурі 180 градусів протягом 30хв. Під час випікання духовку не відкривати (тому що бісквіт може осісти).
- Коли бісквіт вистигне, потрібно його розрізати на 2-3 частини і перемастити кремом.
- Крем - 0,5л сметани або вершків жирністю від 30%. 250 грам цукру і ванільний цукор. Збити на крем. Перемастити корж.
- На крем нарізати полуницю і таким чином зібрати увесь торт. Смачного!
