Італійський гарячий шоколад з перцем чилі

Італійський гарячий шоколад з перцем чилі

Незважаючи на наявність вогняного перцю чилі, гарячий шоколад не має гарячої гостроти. Напій виходить ніжний, приємний, із насиченим смаком. Поціновувачі дуже густого шоколаду, можуть збільшити його кількість у рецепті.

Підготовка 10

Приготування 20

Загальний час 30

Інгредієнти для рецепту

150 g шоколаду (70-90% какао)
500 ml молока
1 tsp кориці
пів чайної ложки перцю чилі
1 tsp крохмалю
1 tsp ванільного цукру

Кроки приготування

Подрібнюємо шоколад.
Підігріваємо молоко на середньому вогні до слабкого кипіння.
Додаємо корицю, перець та ванільний цукор і перемішуємо.
Скручуємо вогонь та додаємо шоколад. Постійно помішуємо до повного розчинення шоколаду в молоці.
Для густоти шоколаду можна додати крохмаль.
Наливаємо шоколад у чашку, додаємо корицю та трохи перцю чилі. Напій готовий!