Чебуреки в духовці
Вдалими вважаються чебуреки в духовці із соковитою начинкою, м'яким кантиком та ніжним тістом. Смачні чебуреки в духовці – пиріжки з м'ясною або будь-якою іншою начинкою, знають і люблять багато хто, якщо не всі!
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 1.5 cups пшеничного борошна
- 2 яйця
- 3 tbsp соняшникової олії
- 0.5 cups води
- 300 g свинячого фаршу
- 2 цибулини
- чорний перець (мелений)за смаком
- сільза смаком
Кроки приготування
- Просіюємо борошно, додаємо яйце, інтенсивно перемішуємо, потім додаємо масло і пермішуємо до однорідної маси.
- Воду трохи підігріваємо і підсолюємо. Вливаємо в борошно, замішуємо тісто і відправляємо його в холодильник на 2 години. У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, солимо і перчимо.
- Тісто розділяємо на порційні однакові шматочки і тонко розкатуємо.
- Викладаємо начинку, краї з'єднуємо за допомогою виделки. Деко застеляємо пергаментом, викладаємо чебуреки. Змащуємо наші чебуреки яйцем, за бажанням можна присипати тертим сиром.
- Закриваємо чебуреки фольгою так, щоб вона не торкалася виробів.
- Розігріваємо духовку до 200 градусів. Загальний час запікання – 30 хвилин: 15 хвилин під фольгою та 15 хвилин без неї.
