Кекс звичайний класичний
Так само як сирники, у кулінарному записничку кожної господині є власний рецепт кексу. Цей рецепт кексу досить легкий і швидкий десерт, справжній класичний кекс.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 250 g вершкового масла
- 4 яйця
- 250 g борошна
- 250 g цукру
- 1 tsp ванілі
- 1 щіпка солі
- розпушувач для тіста
Кроки приготування
- У мисці розмішуємо борошно, розпушувач і сіль.
- Розтоплюємо вершкове масло.
- В окремому посуді яйця, ваніль і цукор збиваємо міксером на невеликих обертах до однорідної маси.
- Не перестаючи збивати, додаємо до яєць гаряче масло й збиваємо ще трішки.
- Переливаємо цю масу у велику миску й поступово будемо змішувати з мукою. Спочатку додаємо приблизно третину муки й перемішуємо ложкою.
- Решту муки додаємо двома порціями й також перемішуємо.
- Викладаємо готове тісто для кексу у форму, змащену маслом.
- Ставимо форму у розігріту духовку й випікаємо при температурі 180°С.
- Перевіряємо готовність дерев’яною паличкою. Кекс дуже пухкий, тож краще не поспішати виймати його, а почекати, поки прохолоне.
