Дієтичний кокосовий торт
На перший погляд, висловлювання дієтичний торт видається дивним. Утім, на радість усіх, хто стежить за своєю фігурою, існує багато рецептів, які дозволяють насолодитися смачними ласощами й при цьому не набирати зайвих кілограмів. Зокрема і дієтичний кокосовий торт.
Желейний або фруктовий торт, дієтичний медівник або тортик з млинців, лимонний або гарбузовий, йогуртовий з полуницею, з яблуками та домашнім сиром – дієтичних ласощів багато. Якщо чітко дотримуватися рекомендованих пропорцій та рецептури, вийде справді по-домашньому смачний і корисний торт, який не зашкодить здоровому способу життя та дієті.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
Інгредієнти для коржів:
- 150 ml кефіру 1%
- 200 g м'якого домашнього сиру 1%
- 1 яйце
- 1 tsp розпушувача
- 10 g кукурудзяного крохмалю
Для крему:
- 150 ml молока 0,5%
- 2 tbsp сухого знежиреного молока
- 10 g кукурудзяного крохмалю або кокосового борошна
- цукор або замінник
- 25 g кокосової стружки
Кроки приготування
- Для приготування коржів розтираємо домашній сир з кефіром, яйцем, розпушувачем, крохмалем. Збиваємо суміш вінчиком.
- Виливаємо тісто у невелику форму (18х20см) та випікаємо у духовці при 180°С протягом 20 хвилин.
- Для приготування крему у каструлі змішуємо сухе молоко, крохмаль, кокосову стружку та цукор або замінник.
- Заливаємо суху суміш молоком і добре перемішуємо вінчиком.
- Ставимо каструлю на невеликий вогонь і постійно помішуючи, варимо до загустіння. Готовий крем охолоджуємо й накриваємо харчовою плівкою, щоб став густішим.
- Корж розрізаємо на 4 тонкі частини.
- Промазуємо кожен корж кремом. Для гарного оформлення промазуємо торт кремом зверху та з боків і посипаємо кокосовою стружкою. Смачного!
