Домашні чипси у духовці – смачно й корисно
Якщо вам смакують чипси, але ви їх їсте нечасто через сумнівну користь, то цей рецепт домашніх чипсів у духовці вам точно сподобається. Адже традиційні чипси, які смажать у великій кількості олії, дійсно, не дуже корисна страва, щоби нею насолоджуватися щодня.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 5 картоплин
- 2 tbsp олії
- солодка мелена паприка – до смаку
- сіль – до смаку
Кроки приготування
- Картоплю очищаємо та нарізаємо тоненькими слайсами завтовшки не більше 2 мм.
- Занурюємо майбутні картопляні чипси у холодну воду на 3-4 хвилини, щоб позбутися зайвого крохмалю. А відтак, зробити домашні чипси ще більш корисними.
- Виймаємо слайси з води, викладаємо на рушник з тканини (не паперовий) і просушуємо.
- Складаємо чипси у глибокий посуд і ретельно перемішуємо з сіллю та паприкою. Проте, ви можете взяти будь-які інші спеції – орегано, чорний перець чи ті, які найбільше вам смакують.
- Викладаємо картопляні слайси у деко на пергамент, змащений олією, одним шаром. Зверху можна накрити чипси аркушем пергаменту, в залежності від особливостей вашої духовки.
- Ставимо деко у розігріту духовку 180°С на 15 хвилин, щоб у картоплі з’явився золотавий колір.
- Подаємо домашні чипси зі свіжою зеленню, домашнім кетчупом або улюбленим соусом.
