Перець очистити від насіння, нарізати великою соломкою.
Помідори нарізати великими шматочками.
Огірки нарізати скибочками.
Ріпчасту цибулю нарізати соломкою.
У миску налити оливкову олію. Додати сік лимона та улюблені спеції, посолити та поперчити.
Скласти всі овочі в миску, залити соусом і перемішати.
Фету нарізати кубиками.
На тарілку покласти листя салату, викласти овочеву суміш. Зверху розкласти кубики фети та оливки. Яскравий та соковитий салат готовий!