Пудинг з манки: ніжний десерт

Пудинг з манки
АвторSvitlanaРейтингСкладністьЛегко
Підготовка40 хвПриготування30 хвЗагальний час1 год 10 хв

Поряд з вівсянкою, пудинг з манки є традиційною англійською стравою – смачним простим десертом. Це один з легких рецептів десертів в домашніх умовах, який приготувати зможуть навіть початківці. Просто виконуйте наші покрокові рекомендації й трепетно передчувайте, як будете насолоджуватися вишуканим легким десертом від самої англійської королеви.

 500 мл молока
 100 гр манної крупи
 4 яйця
 4 ст. л. цукру
 Ванільний цкор
1

Варимо звичайну манну кашу. Для цього доводимо молоко до кипіння й тоненькою цівкою висипаємо манку, постійно помішуючи.

2

Охолоджуємо манну кашу.

3

Відокремлюємо білки й жовтки.

4

Для пудингу з манки збиваємо білки у піну з 2-3 краплями лимонного соку й щіпкою солі.

5

Жовтки, ваніль й цукор додаємо до холодної манної каші й збиваємо міксером до однорідної маси.

6

Невеликими порціями додаємо збиті білки до манки з жовтками й перемішуємо ложкою зверху донизу.

7

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом або олією, можна присипати сухариками. Випікаємо пудинг з манки 30 хвилин при температурі 180-190 °С.

8

На стіл подаємо в охолодженому стані, прикрашаємо на ваш смак.

Пудинг з манки: прості секрети швидкого десерту

Інколи зустрічається у рецептах десертів в домашніх умовах у складі інгредієнтів замість молока – вода. Не радимо проводити такий експеримент і втрачати час. Найкраще спробуйте до вище описаного базового рецепта у процесі приготування пудингу з манки додати 30-40 г вершкового масла й 1 ст. л. крохмалю. Такий пудинг з манки добре піднімається, а після повного охолодження в холодильнику його можна буд порізати на охайні шматочки.

Супер швидкий десерт: лінивий пудинг з манки

Якщо поспішаєте чи трішки лінуєтеся, можна пудинг з манки навіть не випікати. До манної каші, що добре упріла під ковдрою протягом 30-40 хвилин, додати вершкове масло, ваніль, трішки какао й дуже добре збити міксером. Після охолодження лінивий пудинг з манки можна прикрасити, наприклад, тертим шоколадом і готово!

Категорія

Інгредієнти

 500 мл молока
 100 гр манної крупи
 4 яйця
 4 ст. л. цукру
 Ванільний цкор

Кроки рецепта

1

Варимо звичайну манну кашу. Для цього доводимо молоко до кипіння й тоненькою цівкою висипаємо манку, постійно помішуючи.

2

Охолоджуємо манну кашу.

3

Відокремлюємо білки й жовтки.

4

Для пудингу з манки збиваємо білки у піну з 2-3 краплями лимонного соку й щіпкою солі.

5

Жовтки, ваніль й цукор додаємо до холодної манної каші й збиваємо міксером до однорідної маси.

6

Невеликими порціями додаємо збиті білки до манки з жовтками й перемішуємо ложкою зверху донизу.

7

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом або олією, можна присипати сухариками. Випікаємо пудинг з манки 30 хвилин при температурі 180-190 °С.

8

На стіл подаємо в охолодженому стані, прикрашаємо на ваш смак.

Пудинг з манки: ніжний десерт

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори