Автор рецептів

Сирна паскаBy AnnaТрадиційно сирна паска без випічки була поширена далеко не на всій території України, в основному на Полтавщині та Чернігівщині. Фактично – це сирна маса, збита з цукром, сметаною, маслом, ваніллю та цукатами. Її викладали спеціальною гіркою, наносили літери ХВ та щедро оздоблювали. На 10-12 осіб. Час приготування 1 год. Час на охолодження - ніч. Отже, ось ваша сирна паска - рецепт.
Помадки для прикрашення випічки чи паскиBy AnnaМи пропонуємо вам декілька простих та перевірених рецептів приготування білої глазурі або помадки для оздоблення пасок, а також розмальовування пряників. Для кожного з цих рецептів вам знадобиться цукрова пудра. Ви можете купити готову пудру або приготувати свою, просто змоловши цукор у кавомолці. Отже, рецепти помадок для паски.
Пісні пампухиBy AnnaРецепт пампухів для Святої Вечері чи просто для періоду посту. Можете приготувати пісні пампухи з начинкою або без нічого. Пісні пампухи готуються без масла та молока, смажаться класично в нагрітій рослинній олії.
Свиняча рулька з соусом з темного пиваBy AnnaСвиняча рулька – це частина свинячої гомілки, вище ратички, але не доходячи до шинки. Рулька готується разом з кісткою і є традиційною стравою у Північній та Східній Європі. Пропонуємо вам баварський рецепт запеченої рульки з прянощами та соусом з темного німецького пива. Рецепт на 2-3 особи.
Яйця скремблBy AnnaЦей спосіб приготування яєць ідеальний. Завдяки маслу, вершкам та помішуванні в процесі приготування, ці яйця отримують повітряну та ніжну текстуру. Смакують до сніданку з грінками, овочами, тертим пармезаном чи просто так. Рецепт на 1 особу.
Англійський сніданокBy AnnaКласика британської кухні всім нам добре відома з книг та фільмів. Цей сніданок ситний, поживний та ідеально пасує для тих, хто пізно обідає і не любить пропускати ранковий прийом їжі. Також чудовий варіант, щоби об’єднати зранку за столом всю родину у вихідних день. Традиційно складається з смажених яєць, ковбасок, бекону, смажених грибів, помідорів, квасолі та грінок. Рецепт на 2 особи
Вівсянка з грубих пластівцівBy AnnaВівсянка залишається улюбленим сніданком мільйонів людей по всій планеті. Пропонуємо вам базовий рецепт вівсяної каші з грубих пластівців, вони значно корисніші, ніж пластівці швидкого приготування і мають насиченіший смак. А присмачити таку кашу ви можете як завгодно – додати горіхи та сухофрукти в кінці приготування, нарізати свіжі фрукти, посолити і додати тертий пармезан і тд. Рецепт на 2 особи.
Смузі з ягідBy AnnaКорисний енергетичний напій, що збадьорить вас та підніме настрій! Ви маєте безкрає поле для експериментів - смузі фруктові, овочеві, з зелені, з йогуртом, з молоком і тд. Просто обирайте, комбінуйте та пробуйте ! Пропонуємо вам рецепт ягідного смузі. Рецепт на 4 особи.
Тажин з куркоюBy AnnaНазва тажина походить від традиційного марокканського глиняного посуду для варіння, схожого на глибоку сковорідку з конусоподібною кришкою з отвором для виходу пари. Сьогодні тажини популярні серед виробників посуду, однак ви можете скористатись для приготування цього рецепта казанком чи гусятницею з товстими стінками, аби страва «томилась» на невеликому вогні. На 4 особи.
Шоколадний фонданBy AnnaШоколадний фондан – це незмінна класика, яка вас ніколи не підведе. Насичений смак чорного шоколаду та ніжна серединка – не відмовляйте собі та близьким у такій простій та вишуканій насолоді.
ТакоBy AnnaТрадиційна мексиканська страва, що набула особливої популярності по цілому світі. Зручний формат для вечірки з друзями, бо тако прості у приготуванні та подачі і кожен може додати собі інгредієнти та соуси самостійно, залежно від своїх уподобань. Вам знадобляться тортильї, які ви можете купити готовими, кукурудзяні чи пшеничні або приготувати самостійно.
Тортилья пшеничнаBy AnnaДля приготування цих ніжних та м'яких тортиль вам знадобиться лише 4 інгредієнти та приблизно 1 год часу. Після чого ви можете їсти їх замість хліба або готувати домашні тако, що, без сумніву, стануть однієї з улюблених страв.
БуженинаBy AnnaБужениною традиційно називають шматок свинячої вирізки або шинки, запечений з додаванням прянощів. Може підійти також шия, проте вона набагато жирніша. Є безліч способів запікати вирізку: в рукаві, на бритванці, у фользі і т.д. Переваги у тому, що свиняча вирізка не потребує багато часу для приготування. Саме тому цей рецепт дуже простий, хоч і потребує трохи часу на витримування м'яса у маринаді.
ЛобіоBy AnnaЛобіо - це традиційна грузинська страва з темної квасолі. Є безліч варіантів приготування лобіо, проте базові продукти залишаються тими самими: квасоля, грецькі горіхи, трави і прянощі. Вам знадобляться суміш прянощів хмелі-сунелі та багато свіжої кінзи.
ШакшукаBy AnnaСтрава родом з Північної Африки та Близького Сходу, яку прийнято споживати на сніданок або протягом дня. Готується на основі яєць типу пашот з томатним соусом, цибулею, солодким перцем та кумином. Традиційно подається у чавунній пательні, в якій і готується в печі.
ШтоленBy AnnaЯкщо ви шукаєте ідеальний рецепт штоллена і не знаєте на чому зупинитись – можете сміливо припиняти пошуки, тому що ви його знайшли! Домашній рецепт штоллена – цієї фантастичної різдвяної випічки підкорить вас раз і назавжди.
СінабониBy AnnaСінабони, булочки з кориці з ванільною підливкою традиційні для північних регіонів Європи та Америки, користуються сьогодні особливою популярністю. В Інтернеті існує безліч рецептів та способів приготування сінабонів, а ми пропонуємо вам дуже вдалий рецепт, що, без сумніву, стане улюбленим.
Грінки до сніданкуBy AnnaХто не пам’ятає з дитинства смак грінок на сніданок? Проста та улюблена всіма дітьми страва нашвидкуруч, зручна ще й тим, що ви можете з користю використати підсохлий хліб, що лежить у вас вже декілька днів. Рецепт на 3 особи.
Меренга (бізе), простий рецептBy AnnaІснує безліч видів меренги чи бізе, як часто її називають у нас. Меренгу можна готувати вологою всередині, повністю висушеною, подавати маленькими тістечками до кави, у вигляді десерту з кремом і тд. Проте принципи приготування залишаються незмінними і сьогодні ми розповімо, як швидко та просто приготувати вдалу меренгу.
Крем англез або англійський заварний кремBy AnnaАнглійський заварний крем чи крем англез - різновид заварного крему більше схожий густий соус і традиційно подається з пудингами, шарлотками чи штрудлями. Зазвичай англійський крем ароматизований ваніллю, але можна зробити його цитриновим, помаранчевим, шоколадним, кавовим чи додати кориці.
Картопля, запечена в духовціBy AnnaДуже актуальна, з приходом перших холодів, страва, запах та вигляд якої завжди наповнює наші кухні відчуттям затишку та тепла. Печена картопля смакує у поєднанні з абсолютно всіма продуктами : м'ясо, риба, овочі і тд. А комбінація з квашеними капустою чи огірками незмінно поверне вас у дитинство….
Свиняча вирізка в духовціBy AnnaСвинина прекрасно підходить для запікання великим шматком, тому що це ніжне та м’яке м’ясо, а достатня кількість жиру гарантує хрумку золоту шкірку. Свинина легко поєднується з різноманітними гарнірами та практично всіма овочами.
Яловича вирізка запечена в духовціBy AnnaДля цього рецепта вибирайте молоду і ніжну яловичину, ви повинні бути певні, що м'ясо швидко готується. Якщо дотримуватись часу приготування, то вирізка буде рожевою і легко пропеченою всередині. Краще м'ясо обв’язати шворочкою і після діставання з духовки її зняти.
Курка в духовціBy AnnaЯкщо ви любите біле м'ясо і шукаєте швидкий та дієтичний спосіб приготування курки – ми пропонуємо звернути увагу на наш рецепт запікання курки в духовці повністю. Ароматне м'ясо, хрумка шкірка – встояти фактично неможливо!
Мармуровий кексBy AnnaЦей класичний варіант кексу привабливий не лише простотою приготування, але дуже красивим мармуровим малюнком.
1 2 3
Прокрутити вгору